Tag Archive for Aardbei

TOM_4171

Etentje met groene asperges

  Nog steeds midden in het aspergeseizoen, was het niet zo moeilijk om inspiratie te vinden voor het etentje van gisterenavond met vrienden. Hoofdrolspeler: de lekkere Gingelomse groene asperges van Regalys… Als voorgerecht koos ik voor groene asperges met parmaham en een puree van paprika. Voor dit pureetje fruit ik een uitje met rode paprika aan, samen met een patatje voor de…

TOM_2632

Etentje

Afgelopen zaterdag hadden we bezoek van vrienden, en wat is er leuker dan een dagje in de keuken te staan?  Op het menu: een soepje, een voorgerechtje met vis, een hoofdgerecht met vlees, en een dessert (zonder vlees of vis 🙂 )  Een goede “mise-en-place” zorgde ervoor dat is ’s avonds weinig werk had…  Ziehier het menu: Maar geen enkel…

TOM_8246

Een etentje op zondag…

  Som heb je zo’n dag waarop je graag achter de potten staat en het een en het ander uitprobeert. Vandaag (en gisteren) was zo’n dag, want we hadden bezoek! Ik had drie gangen voorzien voor ’s middags, en ons bezoek voorzak nog een vieruurtje.  De festiviteiten gingen dankzij het goede weer door op ons terrasje. Eerst in de rij…