Tag Archive for Pizza

TOM_4203

Pizza – op de BBQ !

  Vanavond het ideale weer om de BBQ van onder het stof te halen.  Eindelijk tijd voor mijn masterplan: een pizza op de BBQ! Onder de middag een eenvoudig tomatensausje gemaakt (ui, look, passata), alsook het pizzadeeg.  Dit maak ik met pakweg 2/3 gewone witte bloem en 1/3 griesmeel, water, zout en een klein beetje gist.  Na het – flink…

TOM_8725

Pizza uit opa’s houtoven!

  Vandaag zijn we met de kindjes bij opa en oma geweest.  Dat is altijd leuk, en al zeker wanneer de pizza-oven aangestoken wordt…  Het duurt een tweetal uurtjes vooraleer ie warm genoeg is, maar dat hoort erbij.     Wanneer we aankomen is het pizzadeeg reeds voorbereid: bloem, water, gist en olijfolie zijn de ingrediënten.  Ze zijn in porties…